2025年06月23日
第一銀行為照顧員工膳食健康，響應永續發展與食安理念，於總行設置員工餐廳，每日提供有機蔬菜，以少油、少鹽的烹調方式提供多元化菜餚，倡導健康飲食與環保理念，榮獲台灣農業跨領域發展協會（AMOT)二星溯源認證，為金融業唯一榮獲星級認證的溯源餐廳。
為確保食材來源可追溯，保障員工的飲食安全，第一銀行積極導入溯源食材，向鄰近有機農場直接購入有機葉菜類，降低運送過程產生的碳排放量，並且通過財團法人和諧有機農業基金會驗證，透過AMOT協會建立第三方食材追溯機制和星級評鑑管理制度，將總行員工餐廳打造為星級溯源餐廳，提供健康、安心的飲食環境，展現企業對環境與社會責任的承諾。
第一銀行從內部實踐永續發展，除採購有機蔬菜外，也致力於支持在地小農，創造小農收益及減緩土壞負荷，推行每月一次抗暖化蔬食日，並使用環保清潔劑洗滌器皿，來守護河川環境，以達到淨零排放、友善環境及支持農業永續發展的目標。
第一銀行以「就在你左右」的精神，攜手員工、客戶與大眾邁向淨零排放目標，期望透過環境永續的經驗，發揮社會影響力，共同為美麗的地球盡一份心力。
